平飼いたまご・はちみつマドレーヌ
 
＊平飼いたまごとは、地面に放して飼育され鶏舎内を自由に動き回る鶏が産むたまごのことを言います。
 
この度、バディカフェ工房敷地内で育てた純国産鶏岡崎おうはんの
産みたて平飼いたまごを使って特別な「はちみつマドレーヌ」を作りました。
その生地はとてもなめらかで美しく通常のものよりしっとりとしています。
 
食することのありがたさと、商品の美味しさにこだわった
バディカフェの新たなアクション。
ぜひ新しい味をご堪能ください。